L’Angleterre a étrangement mauvaise réputation gastronomique : gelée, haricots en sauce, bacon trop gras, saucisses au petit déjeuner, toasts de pain de mie industriel, fish and chips… Pourtant, Londres, en bonne ville cosmopolite qui se respecte, regorge d’innombrables possibilités culinaires en mesure de…
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La pita, c’est un peu le kebab light de la Jewish Princess : un refus de céder aux sirènes de la junk-food, mêlé à un désir irrépressible de nourriture grasse mais pas trop. C’est comme la cuisine de grand-mère à shabbat : couscous boulettes, mais…
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Cette fois, il ne fut plus question de drame. Après les larmes du départ et le rush de l’arrivée, la priorité était bel et bien de rencontrer du monde. Et par monde, j’entends aussi désigner mes coreligionnaires du peuple-monde. En sage correspondante…
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7 juillet 2005, 8h du matin sur le quai de la gare du Nord. Je m’apprête à traverser la Manche avec plusieurs dizaines de coreligionnaires partis pour deux semaines de séjour linguistique en famille juive. J’ai alors dans les douze ans et…
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Voilà quelques mois que des rumeurs circulaient sur la reprise de Radio J et Judaïques FM – deux des quatre radios de la fréquence juive parisienne 94.8 – par Marc Eisenberg, businessman, philanthrope, président de l’Alliance israélite universelle et fondateur de Qualita, association israélienne…
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