Fooding
Chavouot dans vos assiettes
La tradition veut, en particulier dans les communautés ashkénazes, que le repas du soir de la fête de Chavouot soit...
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Comment Coca-Cola devint casher pour Pessah
La formule secrète du Coca-Cola est, comme son nom l'indique, secrète. Sauf pour le rabbin Tobias Geffen, à qui la...
Pita londonienne : du houmous à l’orgasme
La Pita, c’est un peu le kebab light de la jewish princess : un refus de céder aux sirènes de la...
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Habituée à voir mon oncle d'origine cambodgienne en réclamer à ma grand-mère, pendue aux lèvres de ma sabra de grand-tante...
Yayin, le renouveau de la cuisine casher
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Mon royaume pour un bagel !
L’Angleterre a étrangement mauvaise réputation gastronomique : gelée, haricots en sauce, bacon trop gras, saucisses au petit déjeuner, toasts de...
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